Sầu riêng là loại trái cây đặc trưng với hương thơm nồng, vị béo ngậy và phần cơm vàng hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải quả sầu riêng nào cũng có chất lượng giống nhau. Để chọn được sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép, vị béo và đạt độ chín phù hợp, người mua cần biết cách quan sát và kiểm tra một số đặc điểm bên ngoài.
Sầu riêng là loại trái cây có hương thơm đặc trưng, phần cơm béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, sầu riêng có thể nhanh xuống chất lượng, mất mùi vị tự nhiên hoặc bị biến đổi về màu sắc và kết cấu.
Mỗi mùa sầu riêng đến là thời điểm nhà vườn, doanh nghiệp thu mua, đơn vị chế biến và các đối tác xuất khẩu cùng quan tâm đến chất lượng nguồn nguyên liệu. Một vụ mùa thành công không chỉ được đánh giá bằng sản lượng mà còn phụ thuộc vào chất lượng trái, độ đồng đều, thời điểm thu hoạch, quy trình chăm sóc và khả năng đáp ứng yêu cầu của thị trường.
Sầu riêng Ri6 và Monthong là hai giống sầu riêng được nhiều người tiêu dùng biết đến và lựa chọn tại Việt Nam. Mỗi giống có những đặc điểm riêng về hình dáng, màu sắc cơm, hương vị, độ béo, kích thước múi và giá trị thương mại.
